El alto costo de los alimentos y la baja producción de terrenos agrícolas en Puerto Rico, ha hecho que el Gobierno ponga una alerta sobre la posibilidad de sucesos como una guerra, cambios sociopolíticos o climáticos que pongan a los puertorriqueños en una crisis alimenticia.
El desarrollo económico e industrial de Puerto Rico en los pasados 60 años, paradójicamente ha conllevado un retraimiento de la agricultura para la alimentación nacional. Esto ha puesto en alerta al gobierno local que reconoce que más del 80 % de los alimentos proceden de otros países.
A esto se suma la alta dependencia en subsidios federales de alimentos que provee en su mayoría los programas de asistencia nutricional del Gobierno de los Estados Unidos, lo que crea un círculo vicioso ya que el ciudadano no tiene que trabajar para obtener su sustento.
